LIBERTY–

IHR STÜCK ITALIEN IN ERDING

Erleben Sie die Leidenschaft Italiens in jedem Bissen: Frische Zutaten, hausgemachte Spezialitäten und ein Hauch von Dolce Vita – serviert mit Herzlichkeit in stilvollem Ambiente. Willkommen im Liberty – wo Geschmack Tradition hat.

In unserem Familienbetrieb werden alle Speisen aus hochwertigen Zutaten portionsweise frisch zubereitet.

Dabei verwenden unsere Chefköche Franco und Vasco nur selbst zubereitete Fonds und alle Gerichte werden ohne Zusatzstoffe nach alten Familenrezepten gekocht und mit moderner Kreativität verfeinert.

Patricia und Stefania bemühen sich im Service Ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.

Einen schönen Aufenthalt wünscht Ihr

Liberty Team

Lasagne –
Klassiker mit Geschmacksgarantie

Genießen Sie in unserem Restaurant Lasagne nach original italienischem Rezept – herzhaft, aromatisch und ofenfrisch. Entdecken Sie den Geschmack Italiens direkt in Ihrer Nähe und erleben Sie Lasagne, wie sie sein sollte: authentisch, traditionell und unwiderstehlich lecker.

Dorade aus der Speisearte von der Pizzeria da Rico in Sonsbeck

Spaghetti Carbonara – Authentischer Genuss aus Rom

Unsere Spaghetti Carbonara werden nach traditionellem Rezept zubereitet – mit geröstetem Guanciale, frischem Ei, würzigem Käse und schwarzem Pfeffer. Ganz ohne Sahne, dafür mit echtem italienischen Geschmack. Wir servieren Ihnen Carbonara, wie sie in Rom auf den Tisch kommt: cremig, herzhaft und voller Charakter.

Spaghetti Carbonara – Authentischer Genuss aus Rom

Unsere Spaghetti Carbonara werden nach traditionellem Rezept zubereitet – mit geröstetem Guanciale, frischem Ei, würzigem Käse und schwarzem Pfeffer. Ganz ohne Sahne, dafür mit echtem italienischen Geschmack. Wir servieren Ihnen Carbonara, wie sie in Rom auf den Tisch kommt: cremig, herzhaft und voller Charakter.

Pasta alla forma di Parmigiano – Der Star aus dem Käselaib

Frisch zubereitete Pasta wird direkt im heißen Laib aus original Parmigiano Reggiano geschwenkt – cremig, intensiv und voller Geschmack. Ein echtes Showgericht mit purem Käsegenuss – für alle, die das Besondere lieben!

Calamari – Zart gebratene Tintenfische

Unsere Calamari werden in der Pfanne schonend gebraten – außen leicht knusprig, innen zart und aromatisch. Verfeinert mit frischen Kräutern, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone bringen sie den Geschmack der italienischen Küste direkt auf Ihren Teller. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – frisch, mediterran und voller Geschmack.

Calamari – Zart gebratene Tintenfische

Unsere Calamari werden in der Pfanne schonend gebraten – außen leicht knusprig, innen zart und aromatisch. Verfeinert mit frischen Kräutern, Olivenöl und einem Spritzer Zitrone bringen sie den Geschmack der italienischen Küste direkt auf Ihren Teller. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – frisch, mediterran und voller Geschmack.